いぶしぎん　 千葉市中央区新宿 創作料理 http://chiba.ibushigin.jp 千葉　いぶしぎん　創作料理 Wed, 16 May 2012 11:35:54 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 恋”（ごい）コン開催(BossぶろぐNO.177) http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1656/ http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1656/#comments Wed, 16 May 2012 11:17:03 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/?p=1656 いぶしぎん五井本店が市原市五井駅西口にあります。

姉妹店ごっちゃん亭も同じビルの２階にあります。

千葉なんかとか比べ物にならないほど駅前は栄えていません。

しかし、駅前にはチェーン居酒屋以外に地元の飲食店が３０店舗以上あります。

知ってるけど入った事が無いお店が意外とたくさんあります。

昨日はタイトルにもあるように五井駅西口飲食店の同志を募り、

五井コン実行委員会設立に向けての説明会を行った。

群馬高崎で「高コン」を成功させている事務局の方を招き、

経験談などを語ってもらったりしました。

さてさて動き出したぜ！

五井駅西口で２００人対２００人の合コン開催決定。

８月１８日（土）１４時より１７時半まで！

WEBがまだ立ち上がってないので申し込みはまだできませんが、

詳細は後日！

]]> http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1656/feed/ 0 ～始めました(まーくんぶろぐNO.23) http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1606/ http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1606/#comments Tue, 15 May 2012 15:31:03 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/?p=1606 こんばんわ…(+_+)こんな夜更けに更新しちゃいます！5月も半ばになりました、昼間も暑くなり始めそろそろ『冷し中華はじめました』の暖簾が出てくるはず(*^^)v

もうでてるかな…(；一_一)　でもいぶしぎんは明日より…『冷し豚骨めん始めました』です(*^^)v

冷たい豚骨スープつくっちゃいました。脂も固まってませんよ！！

自慢のスープはヘルシーで『豚骨』

具はシンプルに！『どっさり葱』

『燻製玉子』『新生姜』『白胡麻』

『ジャーキー』『自家製マー油』

です。　価格は……￥600(^○^)

１日限定７食なんでお早めに！まぢうまいっす…

 

 

さて次はBOSSブログでも紹介されています！男気吟醸コース(*^_^*)　まーくんも３０になり魚がうまい…笑

酒が飲める飲めるつまみを選んでみました！

旨い料理と旨い酒！

今日はこれで決まり！！←もこみち風…

以上…まーくんでした($・・)/~~~

 

 

]]> http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1606/feed/ 0 男気みせんかい(BossぶろぐNO.176) http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1599/ http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1599/#comments Fri, 11 May 2012 14:32:02 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/?p=1599 いぶしぎんでは吟、吟醸、大吟醸、女子会と４種類用意しておりますが。

新たに｢男気　吟醸コース｣が加わります。

 



あるサイトの書き込みに、

｢おじさんには理解しがたい味でした｣

｢若い人にはいいかも｣

など貴重な意見をいただいております。

１００人中１００人に美味しいと思って頂けるとありがたいのですが、

なかなかそうはいかない。

味覚も十人十色ですからね。

口コミサイトにマイナス評価ばかりだと胃が痛くなるね。

いいことばっかり書いてくれたらいいのに。

でも黙っているわけにはいかない。

そんな｢いぶしぎん的な親父さん｣向けに

『男気　吟醸コース』

男気みせてやります。

自分でも食べたいもんばかりのラインナップです。

おじさまメインのパーティーに是非！！

★燻製玉子

★たっぷり薬味で変わり冷奴

★血液さらさら?玉葱さらだ

★お刺身３点盛り合わせ

★鶏手羽スパイス唐揚げ

★半生〆鯖の炙り

★豚バラ軟骨に辛味噌つけて…

★鶏ささみの炙り　生わさび醤油

★男気…珍味３点盛り合わせ

★冷し豚骨『素』らーめん

料理のみ４０００円

飲み放題２時間半１５００円

クーポン利用で５０００円

いいぞ！！

まーくん！

よくやった！

姉妹店も魅力のあるパーティコースか見直しを！

日々精進だ。

 

 

]]> http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1599/feed/ 0 いぶしぎん千葉店一周… http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1597/ http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1597/#comments Tue, 08 May 2012 05:42:40 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1597/ いぶしぎん千葉店一周年イベント二日目です！生ビール、山崎ハイボールが一杯２５０円 (^_^)新鮮なヒラマサが入りました、お刺身でご用意しております。 つんつくでしたm(__)m

]]> http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1597/feed/ 0 本日より1周年サービス！(BossぶろぐNO.175) http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1585/ http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1585/#comments Mon, 07 May 2012 11:35:24 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/?p=1585 金週間もあけました。

今日からまた、頑張っていきましょう！



ということで、本日より

プレミアムモルツ樽生

ザキヤマハイボール

が半額の２５０円！！（何杯でも）

その他、本日はお得なメニューとして

神奈川　天然鰺刺身￥５００

愛知　天然穴子の天婦羅￥６００

和牛の塩タタキ￥８００

グレープフルーツのコンポート　バニラ添え￥２５０

を用意してお待ちしておりますm(__)m

そして今日はゴイタリアン　ウンディチさんより



 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがとうございましたm(__)m

ウンディチさんも５日で６周年でした。

イベントは２７日の日曜日にやるそうよ。

シャンパンタワーもやるみたいです。

私からはその時にお花を贈らせていただきますm(__)m

追記

ということで本日はGW明けで体が重いですね。

早く通常モードに体を戻さないとね。

今日久しぶりに会った社員から、

「連休ありがとうございました！！」

と優しい言葉をもらいました。

言ってほしいわけではないけれど、

言われたら嬉しい言葉です。

私はこういうことに弱いんです。

そういう気持ちって大切です。

そして言葉に出して伝えることがとても大事なんです。

「連休あげて良かった」

と単純に思ってしまうんですね。

そしてやっぱり言ってくれたやつが可愛く思えてしまう。

みんなそんなもんだと思います。

連休中いぶしぎん五井がツイッターでつぶやいておりました。

ヒデさんは白子にある

「もんちゃんファーム」に行ってたそうです。

ホームページに出ていたので、思わず写真とっちゃいました。

充実した休みをおくってるようです。

五井店は明日より通常営業です(*^^)v

 

 

 

 

 

 

 

]]> http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1585/feed/ 0 お久しぶりです(^-^)/ま… http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1584/ http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1584/#comments Mon, 07 May 2012 07:52:12 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1584/ お久しぶりです(^-^)/まーくんです…
本日より千葉店一周年記念始めます！
プレモルと山崎のハイボールが通常500円が何杯飲んでも半額の250円になっちゃいます！ お料理も天然穴子の天麩羅、鯵の刺身などをご用意しています￣▽￣) http://t.co/s3WBj6hb

]]> http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1584/feed/ 0 チーム作り(BossぶろぐNO.174) http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1580/ http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1580/#comments Thu, 03 May 2012 12:26:37 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/?p=1580 先日の日曜日、いぶしぎん五井本店の飲み会に参加してきました。



カナさんの送別会、と新人スタッフ歓迎会、スタッフ誕生会を兼ねての飲み会だ。

欠席者もいたが総勢１２人はいたのかな。

感動ありの楽しい会でした。

カナさん、長い間ありがとう。

就職しても遊びにおいでな。

そして呼んでくれてありがとう。

ナツミちゃん、ユイちゃん、ハイボール作ってくれてありがとう。

そんな気遣いがとても嬉しかったです。

私が店長してた頃のスタッフはいなくなりましたが、

とても良いチームになっていると思います。

ヒデさんは「情熱」がある熱い男だ。

だから仕事にも真剣に悩む。

真剣に叱る。

真剣にスタッフとぶつかりあいながら、

もっと良いチームを作ってくれ。

いい部下を持って幸せに思います。

最高のチームは良い仕事をし、

店の空気感を良くします。

空気感の悪い店はチームがバラバラなのです。

と私は思う。

千葉も頑張ろう！

]]> http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1580/feed/ 0 臨時休業と1周年サービスのお知らせ(BossぶろぐNO.173) http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1572/ http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1572/#comments Thu, 03 May 2012 10:52:25 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/?p=1572 ここ最近のブログ（ツイッター）について。

ザキオ（つんつく）がスマホで更新してくれているのですが、

文字化けして文章が入りません。

この場を借りてお詫びします。



最初は目を引く為にわざとやっているのかと思ってました。

何故か聞いたらそういうことでした。

っていうか、俺が聞かないと教えてくれません。

「自分から聞かないと報告が無い」

そんなことが、かれこれ１年。

まあ、自分の教育が悪いんですね。

ということで、

５月４，５，６日は連休します。

私はストレスで疲れ果てた体を治してきます。

そして心の洗濯もしてきます。

連休とれるほど成績が良いわけではないのですが、

飲食店＝重労働！休みが無い！

ではなく

飲食店でも正月、盆くらいゆっくりさせてやりたい！

という考えです。

よって会社の残高は確実に減ります。

５月にどれだけ無駄を省けるか！

６月、７月にどれだけ売り上げるか！

ということでその先が決まります。

ということでみんな！頑張るよ！

そして来週の月曜日から木曜日まで…

プレミアムモルツ樽生

山崎極上ハイボール

が何杯でも半額の２５０円！！！

この機会に是非！！

追記

昨日の出来事です。

私はドリンク類の在庫をとっていました。

粉茶が少なくなってきたので、

ザキオに買っておくように言いました。

そしたら店長（まーくん）が買ってましたよとのこと。

私はまーくんに聞いた。

「いつものところにありますよ」

（良く見たんですか？的な顔で(ーー;)）

私は見たのだが、見落としか？

良く見るも見当たらない。

高いところの棚が置き場所だ。

ほんとにここか～？

「この間買ってきたんでそこにあるはずですよ」

と得意げな顔。

そして踏み台つかって良く見ろよ、と言いたげな顔。

踏み台を使ってみたところやはり無い。

得意げに人を疑うような顔をしておいてどういうことだ？

昨日の夜は見つかりませんでした。

犯人はまーくんに確定。

明日探しておきますとのこと。

そしてさっき思い出したので粉茶があったか聞いた。

「ありました」

どこに？

「まーくんBOX（私物を入れてある箱）にありました、スミマセン」

そういえば！！

この件についても俺が聞かなきゃ報告が無いんです。

あんなに俺を疑ってたくせに。

ひどくない？

自分の教育が悪いんですかね？

 

 

 

 

 

]]> http://chiba.ibushigin.jp/news/post_1572/feed/ 0 ????(^^) ????????????????! ???… http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1571/ http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1571/#comments Wed, 02 May 2012 04:21:55 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1571/ ????(^^)
????????????????!
???????????????????!???????<(_ _)> http://t.co/99OBpsti

]]> http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1571/feed/ 0 夏日でビールが旨そう… http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1570/ http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1570/#comments Sun, 29 Apr 2012 08:30:21 +0000 ibushigin01 http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1570/ 夏日でビールが旨そうです。今日も張り切って営業中！席はまだまだ空いてます！明日（月）はお休みしますです。5月7日から10日まで生ビールとザキヤマハイボールが半額の250円です。機会があれば是非！

]]> http://chiba.ibushigin.jp/twitter/post_1570/feed/ 0